Юстратов, Владимир Петрович. Фазовые равновесия. Коллоидно-дисперсные системы. Растворы высокомолекулярных веществ [Текст] : учеб. пособие / В. П. Юстратов ; КемТИПП. - Кемерово : КемТИПП, 2017.

Химия: лабораторный практикум / Л.А. Сенчурова [и др]; под ред. Л.А. Сенчуровой. - Кемерово: Кемеровский технологический институт пищевой промышленности (университет). 2017. – 118 с.

Сборник контрольных заданий для самостоятельной работы по химии [Текст] : для самостоят. работы студ. вузов, обуч. по дисц. "Общая и неорганическая химия", "Неорганическая химия", "Химия" всех форм обуч. / И. В. Проскунов [и др.] ; КемТИПП, каф. общей и неорганической химии. - Кемерово : КемТИПП, 2012. - 81 с.

Юстратов, Владимир Петрович. Основы химии [Текст] : учеб. пособие для бакалавров напр. 260000 "Технология продовольственных продуктов и потребительских товаров" всех форм обучения / В. П. Юстратов, Л. Н. Мартыновская. - Кемерово : КемТИПП, 2011. - 203 с.

Краткий справочник физико-химических величин / Под ред. А.А. Равделя